12月12日，在坐落洛南县保安镇的洛南县巧手艺艺品有限公司厂房里，斗极村乡民李秋凤正和几名妇女围坐在一同，一边谈天，一边织造草编制品。只见她拿起几根麦秆，用水浸湿，缠成一根杆。接着把缠成的杆曲成双杆，然后在双杆上结扣。经过一番上挑下穿，一条“花辫”在她手里伸打开。在她脚下，三四个已成型的婴儿摇篮叠放在一同。

  “别小看这些麦秆、玉米皮，编成东西卖到国外就值钱了。”54岁的李秋凤笑着说，她15岁便开端从事草编，靠着这门手艺，不光处理了日子问题，还把两个女儿都供上了大学。

  洛南是山区县，一些村庄剩余劳动力因技术单一、体弱多病等原因，无法外出务工。洛南县以传统手艺织造、手艺豆腐、手艺挂面等为依托，选用传统职业师徒“传帮带”“技术训练+工作引荐”等形式，让据守传承传统手艺艺的“守演员”，带出更多的手演员，让更多大众在家门口务工赚钱，打造出一批集技术训练、工作创业、产品出产出售于一体的“洛南手艺”劳务品牌。

  “现在有了县上方针的支撑，训练的工种、人数都增加了，更多大众有时机学习一门新的手艺技术。”洛南县巧手职业技术训练校园负责人屈军侠说。

  屈军侠是洛南县保安镇黑潭村乡民，十多岁就开端跟村里大人学习手艺草编。随年岁的增加，她越来越痴迷这门传统手艺，自筹资金对“洛南草编”进行非遗传承和维护，成为“洛南草编”的第六代传承人。

  2011年，屈军侠建立洛南县巧手草编专业协作社；2012年建立洛南县巧手艺艺品有限公司；2020年，她又创办了洛南县巧手职业技术训练校园，累计训练村庄剩余劳动力2200余人。

  在屈军侠的巧手草编专业协作社里，织造好的婴儿摇篮、坐垫、茶几等产品花样繁多。据屈军侠介绍，他们的草编产品100%订单出产，95%以上销往日、韩、沙特及英、法等国家，年均出口219万件，收入达5040万元，辐射带动1万余名老、弱、残及充裕劳动力家门口工作。

  2023年3月，洛南县巧手艺艺品有限公司被文明和旅游部等部分评选为“全国非遗工作工坊典型事例”，并向全国推行。

  把一盆盆泡好的黄豆倒入打浆机，在打浆机的碾压下，一粒粒丰满的黄豆被压出乳白色的生豆浆。洛南县洛源镇腰庄村乡民周淑玲繁忙着：倒浆、添水、揉捏、过滤、熬煮、点浆，跟着浆水一点点注入，大块的豆腐逐步成形。周淑玲捞出豆腐，用专门的布包住，把锅盖和石头紧紧地压在上面。

  “咱洛南黄豆好、水质好、空气好，豆腐制造流程与工艺好，用传统石磨磨浆和浆水点浆法，每斤黄豆只出两斤豆腐，能保证豆腐的共同口感和风味。”周淑玲笑着说。

  近年来，为了打造“洛南豆腐”品牌、延伸豆腐工业链，当地政府把目光聚集在企业的培养上。作为“洛源老刘家豆腐干”省级非遗传承人，洛源镇腰庄村的刘凡响应号召，大学毕业后返乡创业，建立了陕西大通农业科技有限公司，捡起豆腐干制造手艺。

  “咱们延聘技术人员研制新产品，从传统小作坊向现代化企业转型，在传承传统工艺的基础上，结合现代技术创新开展。”刘凡说，公司经过安排技术训练，带动全镇200多农户参加大豆栽培和豆制品加工、出售，注册的商标“洛源老刘家”取得陕西省著名商标称谓。

  到现在，洛南全县从事出产、出售、餐饮的豆腐制品企业达1100多家，在西安、商洛等方针商场开设洛南豆腐体会店41家、鲜豆腐直营店175家，本年1月至11月，完成豆制品出售5.2万吨、产量19.1亿元，辐射带动1万多名大众工作增收。洛南豆腐已成为大众致富的“软白金”。

  “别看这一根根挂面细如丝，做起来但是个力气活儿，得经过和、擀、揉、醒、吊等28道工序。”66岁的保安镇眉底村乡民李长满说，现在，自己年纪一天大似一天，得抓紧时间把这门手艺传下去。

  洛南手艺挂面白、细、韧、劲、香，口感爽滑劲道，是省级非物质文明遗产，李长满便是这项技艺的非遗传承人。他十几岁开端有用学习制造挂面，注册建立了洛南县老李家手艺挂面专业协作社和陕西长香佳食物有限公司，将过去的手艺式小作坊变为工厂化运营，但仍旧坚持纯手艺制造。

  “县上把手艺挂面归入‘洛南手艺’领域。经过‘师带徒’，我培养了20多名传承人，辐射带动周边100多名大众工作。”李长满一边说，一边带着几名年青学徒，把头一天储放的面取出来挂在面架上，拉到两米多长，根根洁白如丝。“等晒干堵截包装好，就成了商场上热销的一把把‘金线线’了。”李长满笑着说。

  到现在，洛南县已累计训练各类技术人才3200余人，辐射带动充裕劳动力2.5万余人就近就地工作。“洛南手艺”劳务品牌已成为推进工业高质量开展、促进村庄复兴的有力支撑。

  [假如您有新闻线索，欢迎向咱们报料。报料重视西北信息报微信大众号（xbxxbwx）留言或加修改微信号：y609235490 投稿邮箱：]

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  千呼万唤始出来！极限续航达2390km，现款仅售9万多，比亚迪秦都不香了

  全球车型鹦鹉龙1月6日开售！10万内600+km续航！打比亚迪海豚没跑了

  药明康德将美英WuXi ATU事务转给美国基金 生物安全法案“灰犀牛”的“最优解”？

  《编码物候》展览开幕 北京年代美术馆以科学艺术解读数字与生物交错的世界节律