来源:ob体育最新官网入口 发布时间:2024-09-07 21:43:10
现代化鱼饼和虾饼的批量出产触及多个流程和关键设备,以下是详细的流程和设备介绍:
流程:首要运用主动杀鱼机快速杀鱼,然后依据鱼的巨细和需求,挑选开背或开肚的方法。接着,运用鱼肉采肉机将处理好的鱼片放入采肉机滚筒内,快速去除鱼刺、鱼骨和鱼皮,提取出纯洁的鱼肉。
流程:鱼肉经过采肉机处理后,进入鱼糜精滤机进行精滤,去除鱼肉中的细微杂质,保证鱼糜的纯洁度和口感。
流程:将精滤后的鱼糜放入三速制冷打浆机中进行快速打浆,依据工艺需求挑选正真合适的打浆速度,并按次序增加调料来加工打浆。
流程:将打好的鱼浆倒入全主动鱼饼成型机中,经过定量成型设备和排扁设备,将鱼浆压成圆饼状或其他所需形状。
流程:成型后的鱼饼放入水槽中进行低温定型,定型完结后再依据需求进行高温油炸或其他熟化工艺。
流程:对虾进行开始处理,如去壳、去头、去肠泥等,然后运用虾肉处理机提取纯洁的虾肉。
流程:将虾肉放入拌和机中,依据需求增加调料进行拌和,保证虾肉的口感和滋味。
流程:将成型的虾饼放入油炸锅中进行油炸,或许放入蒸煮设备中进行蒸煮,完结熟化进程。
请注意,以上流程和设备仅为一般性描绘,实践出产中或许依据详细需求和工艺不一样。此外,跟着科学技术的渐渐的提高,新的设备和工艺也将不断涌现,为鱼饼和虾饼的出产供给更多或许性。
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